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蛋白酶,来源于地衣芽孢杆菌, 8 U/mg
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)中文别名:国产CAS No:9014-01-1EINECS号:232-752-2分子式:Unspecified密度:1.3用途:1、蛋白水解酶制剂。主要用于明胶生产,可大大缩短萃取时间。亦用于植物蛋白、动物蛋白和鱼蛋白的水解。安全说明:23-24-26-36/37/39-22-36/37-61-45-39危险品运输编号:3082
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透明质酸酶,从牛睾丸所得;≥400u/mg
中文名称:玻璃酸酶中文别名:粘朊酶CAS No:9001-54-1EINECS号:232-614-1分子式:C18H14O7沸点:598.6°C at 760 mmHg闪光点:223.2°C折射率:1.641密度:1.472安全说明:S22;S24/25危险品运输编号:NONH for all modes of transport
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蔗糖酶;100u/mg
中文名称:转化酶中文别名:蔗糖酶作用CAS No:9001-57-4EINECS号:232-615-7分子式:C5H10Br2O2沸点:370.9±42.0 °C at 760 mmHg闪光点:178.1±27.9 °C折射率:1.574密度:2.0±0.1 g/cm3外观固体用途:酶制剂。主要使蔗糖分解成转化糖,从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液,用于冰淇淋、液体巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。;安全说明:S22;S24/25危险品运输编号:NO...
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β-淀粉酶;50u/mg
中文名称:β-淀粉酶中文别名:B-淀粉酶CAS No:9000-91-3EINECS号:232-566-1分子式:C31H27NO4沸点:643.1±55.0 °C at 760 mmHg闪光点:342.7±31.5 °C折射率:1.639密度:1.2±0.1 g/cm3安全说明:S36;S36/37;S24;S22危险品运输编号:NONH for all modes of transport
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