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干酪素
- 英文名称：Casein
- 品牌：CNW
- 产地：上海
- 型号：25g
- 货号：CFEQ-4-550033-0025
- cas：9000-71-9
- 价格： ￥66/EA
- 发布日期： 2024-12-05
- 更新日期： 2025-02-19
产品详请
| 产地 | 上海 |
| 品牌 | CNW |
| 货号 | CFEQ-4-550033-0025 |
| 用途 | 室温(10℃ ~ 30℃,湿度≤75%) |
| 包装规格 | 25g |
| CAS编号 | 9000-71-9 |
| 纯度 | % |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:酪蛋白
中文别名:酪素
CAS No:9000-71-9
EINECS号：232-555-1
分子式:C81H125N22O39P
沸点:1916.9±75.0 °C at 760 mmHg (Predicted)
闪光点:1113.1±37.1 °C (Predicted)
折射率:1.670 (Predicted)
密度:1.6±0.1 g/cm3 (Predicted)
用途:1、增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂(强化蛋白质)；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。2、酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的..
安全说明:24/25
中文别名:酪素
CAS No:9000-71-9
EINECS号：232-555-1
分子式:C81H125N22O39P
沸点:1916.9±75.0 °C at 760 mmHg (Predicted)
闪光点:1113.1±37.1 °C (Predicted)
折射率:1.670 (Predicted)
密度:1.6±0.1 g/cm3 (Predicted)
用途:1、增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂(强化蛋白质)；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。2、酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半，具有优良的..
安全说明:24/25
