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辣椒红
  • 英文名称:CAPSANTHIN
  • 品牌:CNW
  • 产地:上海
  • 型号:5g
  • 货号:CFEQ-4-430791-0005
  • cas:465-42-9
  • 价格: ¥191/EA
  • 发布日期: 2024-12-05
  • 更新日期: 2024-12-05
产品详请
产地 上海
品牌 CNW
货号 CFEQ-4-430791-0005
用途 室温
包装规格 5g
CAS编号 465-42-9
纯度 100%
是否进口
中文名称:辣椒红
中文别名:辣椒黄素
CAS No:465-42-9
EINECS号:207-364-1
分子式:C40H56O3
沸点:726.6 °C at 760 mmHg
闪光点:407.2 °C
折射率:1.563
密度:1.012
外观微红的油性液体
用途:是以辣椒为原料,采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素,为深红色油溶性液体,色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响;溶于油脂和乙醇,亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝卜素和维生素C,具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点..